✿韓国のり巻き✿キムパブ
cocoりえ
作り方
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1
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ご飯は硬めに炊き●を混ぜる。
牛肉は少量の油(分量外)と○で炒める。
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2
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ほうれん草、椎茸、人参は茹でて、塩ひとつまみとごま油(分量外)であえる。ナムル
たくわんは海苔の幅に合わせ切る。
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3
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たまご焼きを作り、海苔に合わせ細く切る。
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4
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海苔に下準備した具をのせてきつく巻く。
※お好みでエゴマの葉(大葉)、キムチを入れる。
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5
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包丁をぬらし、切り分けてからホイルに包む。
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6
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ホイルに包まれたキムパブは韓国の屋台で売られています♪
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コツ・ポイント
○具材に油分があるのできつく巻いてください。
○具材の例…
茶(椎茸･牛肉･そぼろ)、緑(ほうれん草･きゅうり)、赤(人参･キムチ･カニカマ)、黄(たくわん･卵)
○お好みでキムチやえごまの葉を一緒に巻いても美味しいです。
○具材の例…
茶(椎茸･牛肉･そぼろ)、緑(ほうれん草･きゅうり)、赤(人参･キムチ･カニカマ)、黄(たくわん･卵)
○お好みでキムチやえごまの葉を一緒に巻いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
韓国のお友達が教えてくれたレシピです。
家庭によって中の具が違うとの事です。
どの国も母の味に落ち着くのでしょうね。韓国では遠足にこの海苔巻きを持っていくそうです。日本のおにぎりですね。
※2015.10.14.写真変更しました。
家庭によって中の具が違うとの事です。
どの国も母の味に落ち着くのでしょうね。韓国では遠足にこの海苔巻きを持っていくそうです。日本のおにぎりですね。
※2015.10.14.写真変更しました。
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