トンデリング☆お肉ドーナツ肉巻きオニオン
Description
輪切りの玉ねぎに豚肉を巻きつける「お肉のドーナツ」
加熱で甘くなった玉ねぎと豚肉が美味しく可愛い形がこどもにも喜ばれます
加熱で甘くなった玉ねぎと豚肉が美味しく可愛い形がこどもにも喜ばれます
misumisu07
作り方
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1
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玉ねぎを厚めに輪切りにし、中央を抜き片栗粉をうっすらまぶします。
抜いた部分はソースに使います。
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2
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豚肉に塩を振り片栗粉を振って、玉ねぎに巻きつけます。
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3
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フライパンを熱してバターを溶かし、肉巻きを並べて両面こんがり焼きます。
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4
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取り出して残りも同様に焼きます。
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5
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残った油で付け合わせの南瓜、蓮根を焼いて取り出します。
油が多すぎる場合は少し取り出します。
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7
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茶色くなるまで炒めたら水と☆を加えて一煮立ちさせます。
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8
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肉巻きを戻して煮からめます。
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9
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パセリを散らして出来上がり。
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10
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下味に花椒塩を使った大人味バージョン( ID:3862644 )
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コツ・ポイント
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2015/11/01/174209
このレシピの生い立ち
可愛らしい形が楽しい肉巻きオニオン。
テレビ等で話題だったこちらを作って見たくて初めて作ったものです。
チャーシューの煮汁の残り等あれば調味料の代わりに使って頂くとよりまろやかになります。
テレビ等で話題だったこちらを作って見たくて初めて作ったものです。
チャーシューの煮汁の残り等あれば調味料の代わりに使って頂くとよりまろやかになります。
misumisu07
