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フライパンを熱して、油を敷き、弱火にして卵を割る。その上にチーズをかけて目玉焼きを作る。半熟がオススメ!
食パンを半分にスライスする。食パン2枚使っても美味しいです。
パンの内側にマスタードとマヨネーズをぬる。
片方のパンにレタスを乗せる。目玉焼きができたらレタスの上にのせて、その上にも更にレタスを乗せる。
もう一つのパンで挟んで完成!