あと一品！の時の、ひき肉タマゴ♪
a17ina
作り方
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1
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フライパンを温め、油は引かずにひき肉を炒めます。
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2
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ひき肉に火が通ったらフライパンの中央に集めて、ごま油を回しかけ、塩を振って、薄切り玉ねぎを乗せます。
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3
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玉子を溶いて上からかけ、フタをして蒸し焼きします。
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4
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玉子がふんわり固まったら、マジックソルト 又は 塩とパセリを振って出来上がり♪
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コツ・ポイント
ひき肉はなんでも良いですが、中でも鶏ひき肉が味良く出来上がりました☆
このレシピの生い立ち
おつまみにもごはんのおかずにも、簡単に作れて見た目キレイな何かを…で、コレでした(^^)
