圧力鍋で簡単❤柚子ジャム
Description
圧力鍋で今が旬の柚子を丸ごと使ったジャムを作りました。圧力鍋なので、早くて簡単に出来ますよ。
材料
(ジャムの大瓶約2個分(約1.5キロ))
作り方
コツ・ポイント
圧力をかけるときは、砂糖を完全に溶かしてジュース状にすることです。すぐに蓋をしてしまうと、砂糖が焦げてしまう可能性があるので・・。
このレシピの生い立ち
買うと高い柚子ジャムを最近マイブームである圧力鍋を使って作ってみたかったので・・・。風邪予防に柚子茶にもなるので生の柚子を使ってチャレンジしてみました。
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