✿カツの食べ方❀和風さっぱりおろし✿
Description
小学生の３男も、最近はカツをこうして、和風おろしソースでさっぱり食べるのが一番のお気に入りですヽ（ ＾＾）人（＾＾ ）ﾉ
キョク
材料
（４人分程度）
４００～５００ｇお好み量で
クレージーソルト
適量（下味用）
適量
１個
パン粉
適量
○だし汁（無ければ水に和風顆粒だしの素小３分の１程度）
１００ｃｃ強
○本みりん
大１
○醤油
大２
○ミツカン純玄米黒酢（無ければ穀物酢でＯＫ）
大２
２５０ｇ
アサツキ又は貝割れ大根など
お好み量
作り方
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1
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肉にクレージーソルトで、軽く下味をつけておく。その後小麦粉～溶き卵～パン粉をつけて、１７０℃くらいで数分焦げないように揚げる。
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2
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3
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4
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○の調味料を煮る。軽く冷めたら、皮剥いて摩り下ろした大根を混ぜる。
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5
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出来上がりです♡♥♡貝割れを添えたり、アサツキの小口切りをソースに加えたりしていただくと、よりさっぱりいただけます(*'-'*)ノ彡☆
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コツ・ポイント
和風大根おろしソースはかけても、カツを浸して食べてもどちらでもお好みで(*ﾉ▽ﾉ*)熱々のうちに大根おろしを入れてしまいますと、ビタミンが壊れるので・・・できたら少し冷めたくらいでお願いしますm(._.)m
このレシピの生い立ち
カツを大根おろしの和風ソースで食べるのが以前から好きでした♪最近、子供達もこのソースが大のお気に入りになったので、アップさせていただきました（*´ー`)
キョク
