ベーコンで塩肉じゃが★スープ代わりにも♪

玉ねぎは櫛形に切る。
じゃがいもは皮をむき、2等分に切る。
ベーコンは3cm幅に切る。

鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン、玉ねぎの順に炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、じゃがいも入れる。

じゃがいもの表面にも油が回ったら、固形コンソメと水を入れ、沸騰後弱火にして15分ほど煮る。