簡単!お酒のあて。なめこ&春菊のお浸し

簡単!お酒のあて。なめこ&春菊のお浸しの画像

Description

簡単!お酒のあて。

材料 (2人分)

なめこ 生(大き目が良いです)
1パック
0.5束
めんつゆ(ストレート)
70㏄
練わさび
適量−小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ナメコは洗わずに根本をきれいに取り除き、沸騰したお湯で1分程度茹でてざるにあげ、冷蔵庫で冷ます。水に浸さない!

  2. 2

    春菊も湯がき、水で余熱を取り、冷めたら3センチ程に切る。

  3. 3

    めんつゆにワサビを溶かす。辛さはお好みです。

  4. 4

    なめこ&春菊を合わせ、汁をかけて和えたら出来上がり!
    お好みで鰹節をトッピング。
    胡麻もありです。

コツ・ポイント

なめこ&春菊はしっかり冷えていた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

大きななめこを見つけてきましたが、
味噌汁、大根おろし和え以外でと。
適当に作ったのですがとても美味しく
お酒がかなり進みました。
レシピID : 4794555 公開日 : 17/11/07 更新日 : 17/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あっこ☺
素敵なコラボに出会え感激☺️少しずつ食べるつもりが完食でした✨