ハマチと鰹の漬け丼❣
作り方
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お好きなお刺身を生姜醤油に10分漬け込みます。
鮨飯を作ります。冷めたら入り胡麻と刻んだ大葉を混ぜ合わせて置きます❣
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お椀に鮨飯→刻み海苔→漬け→刻み海苔を飾れば出来上がり❣
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コツ・ポイント
鮨飯が冷めたら刻んだ大葉と入り胡麻を混ぜ合わせると大葉の香りも楽しめます。
このレシピの生い立ち
店の賄ぃに良く作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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お好きなお刺身を生姜醤油に10分漬け込みます。
鮨飯を作ります。冷めたら入り胡麻と刻んだ大葉を混ぜ合わせて置きます❣
お椀に鮨飯→刻み海苔→漬け→刻み海苔を飾れば出来上がり❣