我が家のクリスマス・フレンチトースト
みかん猫
作り方
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1
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フランスパンは厚切りにしておく。
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2
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バター、ブラウンシュガー、コーンシロップを鍋に入れて火にかける。混ぜながら火を通し、ブラウンシュガーがとけたら火をとめる。
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3
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13インチＸ9インチの焼き型に2を流し込み、その上に厚切りにしたフランスパンを並べる。
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4
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ボウルに卵、牛乳、バニラエッセンスを入れてかき混ぜ、3の上からまんべんなくかけていく。
ラップをして一晩冷蔵庫にいれておく。
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5
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ラップをはずし、350Ｆ（175Ｃくらい）に熱したオーブンで45分焼く。
好みでバターやシロップを添えて・・・
（でも、日本人の口にはこれだけで十分甘いと思います。）
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6
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卵とハムやベーコン、ソーセージなどのしょっぱめのお肉といっしょにどうぞ♪
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コツ・ポイント
もともとのレシピがアメリカのものなので、フランスパンはきっと、アメリカで普通に売っている「なんちゃってフランスパン」（形だけフランスパンで味と食感は食パンと同じ・・・汗）を使うものだと思います。でも、日本のおいしいフランスパンだときっともっとおいしくなるんじゃないかな。
＊計量カップはアメリカサイズ（1cup250cc）のものを使用しています。
＊計量カップはアメリカサイズ（1cup250cc）のものを使用しています。
このレシピの生い立ち
大好きだったGOOSEBERRY PATCHの、今では廃盤になってしまっている古いクリスマスクックブックにあったレシピです。我が家では毎年クリスマスの朝や、お客さんがお泊りしたとき、要は朝食作りにあまり時間がかけられないときに作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みかん猫
