キノコとたまねぎのクリームスープ
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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玉ねぎはスライス、キノコは下処理する。
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2
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バターで【1】を炒める。
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3
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小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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4
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料理酒を入れて伸ばし水をちょっとずつ入れる。
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5
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玉ねぎスープの素を入れて10分くらい煮込む。
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6
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牛乳・生クリームを加えて5分煮込む。
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7
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トロッとしてきたら塩・黒コショウで味を調える。
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8
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器に盛り付け仕上げにドライパセリを散らす。
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9
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➡今回はコレを使いました。
淡路島産玉ねぎスープ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キノコ・玉ねぎのクリームスープ。
春菜食堂ϋ♡
