香りを楽しむ♥トマトと柑橘系の紅茶パイ
Description
パイ生地に紅茶、トマト、オレンジ、レモン、チョコチップをトッピング、何層にも積み上げ焼き上げました(///∇///)
snow☆fire
材料
（スティックパイ5本分）
作り方
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1
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【材料の下準備】
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2
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オレンジの皮を細かく刻む(市販のオレンジピールでもok)
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3
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レモンの皮を細かく刻む(市販のレモンピールでもok)
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4
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黄色いミニトマト(プチトマト)を、細かく刻む(ドライトマトでもok)
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5
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お好みの香りの紅茶を準備する。(今回は“レディグレイ”アールグレイにオレンジとレモンの果皮を加えた紅茶を使用)
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6
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【作る】
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7
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パイ生地に紅茶を振りかける
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8
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細かく刻んだ、プチトマト、オレンジの皮、レモンの皮を散らす
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9
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さらに、チョコチップを散らす
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10
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更に、パイ生地をかぶせる。同じ行程を繰り返す
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いちばん上にパイ生地をかぶせる
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５等分に切る(お好みで三角や四角でもok)
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13
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200度に熱したオーブントースターで、15～20ほど焼き上げる
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【完成】
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15
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盛り付ける
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コツ・ポイント
紅茶は柑橘系の華やかな香りが特徴的な“レディ グレイ”を使用。更に、レモンとオレンジの皮、チョコチップを使い、爽やかさを感じる１品に(///∇///)…トマトの酸味が隠し味。
このレシピの生い立ち
COOKPADで紅茶×トマトのレシピを募集していたから。試案♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
snow☆fire
