簡単！トロッと醤油あんで☆天津飯

鍋に水、シャンタン、酒、醤油を入れて一煮立ちさせる。

沸騰したら火を止めて、水大さじ一杯で溶いた片栗粉を流し込み よくかき混ぜる。

どんぶりに温かいご飯を盛っておく。

3のご飯の上に半熟玉子をのせる。

2のあんを強火で熱して、ぶくぶく泡だってきたら5のどんぶりにかける。

出来上がり。