チキンソテーのマヨネーズソース添え

チキンソテーのマヨネーズソース添えの画像

Description

淡白なムネ肉がマヨネーズソースでまろやかに^ ^

材料 (3〜4人分)

1枚
☆白ワイン
適量
☆マジックソルト
適量
☆塩コショウ
少々
オリーブオイル(ソテー用)
適量
ソース
マヨネーズ
大さじ2
はちみつ
小さじ1
マジックソルト
小さじ1/3
オリーブオイル
小さじ1/3
白ワイン
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    ムネ肉を適度大きさにカットして、☆で下味をつける。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、蓋をして弱火でムネ肉を焼く。この時にソースを作る(材料を合わせて混ぜるだけ)

  3. 3

    2分ほど焼いたら裏返して、先ほど同様に蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    全体に火が通ったか確認する。

  5. 5

    皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

ムネ肉は火が通りやすいように、厚みを薄くした方が良いです♫

このレシピの生い立ち

最近、思いつきましたw
レシピID : 4800992 公開日 : 17/11/11 更新日 : 17/11/11

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