カツオ刺身のサラダ仕立て
Description
鰹を食べない週はない！というくらい鰹大好きわが家の定番レシピです
ちこちこぷー
材料
ひと柵
3枚
1/2把
わさび菜、つまみ菜など
1/2パック
生姜みじん切りのお漬物
大さじ3～４
大1個
適量
納豆のタレ
3個くらい
お酢
大さじ1～1.5
ボーソー米油
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
生姜のお漬物はスーパーで売っています。納豆などに加えてもいいでのぜひ今回使ってみてください。納豆のタレはポン酢や青じそドレッシングでも。その場合お酢の量は調整してくださいね。サラダ用の葉ものは冷蔵庫にあるものでOK
このレシピの生い立ち
毎週のように鰹のたたきやお刺身を頂くので、たまにアレンジ。ドレッシングの材料は色々変えています。玉ねぎのスライスやみじん切りを加えるのもお勧め。その場合早めに切ってお酢を回しかけ冷蔵庫で寝かしておくと辛み成分が柔らかくなり食べやすくなります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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