ロースト・ターキー 七面鳥の丸焼き

ロースト・ターキー 七面鳥の丸焼きの画像

Description

クリスマスの定番、ロースト・ターキーです。
見た目より簡単にできますよ!

材料 (ターキー5kg分)

5kg
●水
●砂糖
1カップ
●塩
1カップ
●ローリエ
4枚
○シリコンバッグ
1袋
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ターキーが隠れるほどの鍋一杯の水に●の調味料を加えて冷蔵庫で6時間寝かせる

  2. 2

    写真

    ターキーの中に(1)のレモン・ローリエを入れる。

  3. 3

    写真

    シリコンバッグに小麦粉を入れてよく振った後、(2)のターキーと、ジャガイモ・ニンジンを入れ、袋にフォークなどで穴を複数開ける。

  4. 4

    写真

    (3)を袋ごと耐熱皿に入れて180℃のオーブンで3時間半。袋からターキーを取り出して、耐熱皿に。ジャガイモとニンジンを回りに添えて、できあがり~♪

  5. 5

    写真

    ターキーのお供のスタッフィングはレシピID:480233

コツ・ポイント

(1)の肯定をするだけで、ジューシーなターキーができますよ!!ジューシーなターキーを一度食べたら、パサパサなターキーは、もう食べられません!

このレシピの生い立ち

クリスマスには絶対必要なターキー。
レシピID : 480229 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
Lake☆Erie
美味しくいただきました。
初れぽ
写真
ハートのエース
本当にジューシーなターキーになったぁ*゚∀゚*すごい!裏技に感謝

おぉ!ありがとうございます!嬉しいです♪