エンダイブのシーザーサラダ
Description
珊瑚のような葉っぱと白と緑のコントラストが美しいサラダ野菜のエンダイブ。サクサクとした食感も楽しめます。
クックLQ88GA☆
材料
（４）
作り方
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1
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エンダイブをよく洗う
※砂やホコリが入りやすい形なのでよく洗う。
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2
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水にさらす。
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3
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水を切り、ドレッシング、オリーブオイル、ブラックペッパーをふりかける。
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コツ・ポイント
ドレッシングをかけてもレタスより萎びずらく、お食事の最後までパリパリとした食感が楽しめます。お酒のおつまみにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
産地によっては苦味を強く感じる場合もある野菜です。苦味を和らげるオイルを使い美味しく召し上がって頂きたいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックLQ88GA☆
