手羽じゃが
asagi
作り方
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1
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野菜の皮を剥き
じゃが芋と人参は
食べやすい大きさに乱切り
玉ねぎは繊維に沿って
1センチ幅で切ります。
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2
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じゃが芋と人参は
耐熱皿に入れて蓋をし
電子レンジ500ワットで
2分程温めます。
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3
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野菜を電子レンジで温めている間に
フライパンに油を大さじ1程入れ
手羽先を焼いていきます。
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4
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両面軽くキツネ色になるくらいまで焼きます。
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5
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手羽先が焼けたら
一度お皿に出し
同じフライパンで
今度は野菜を炒めていきます。
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6
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野菜に軽く油がまわったら
調味料を
ほんだし→砂糖→酒→みりん→醤油の順で加えます。
1つ入れる毎に全体を混ぜます。
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7
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醤油まで入れたら
手羽先をフライパンに戻し
水を200ml加え
15分程煮込んだら出来上がりです！
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コツ・ポイント
材料を煮込んでる途中で
手羽先をひっくり返すと
よりしっかり味が染み込みます！
手羽先をひっくり返すと
よりしっかり味が染み込みます！
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったけど
冷凍庫にお肉が手羽先しかなかったので(¯—¯٥)
冷凍庫にお肉が手羽先しかなかったので(¯—¯٥)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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