市販ルーで簡単チキンとほうれん草カレー♪
sachith
作り方
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今回はこの市販ルーを使いますがお好みのルーで大丈夫です
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軽く茹でたほうれん草を食べやすいサイズに切り、玉ねぎ、鶏肉も同様にし用意しておきます
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3
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鍋にバターをひき、鶏肉を 炒めます。ある程度炒めたら玉ねぎもいれ炒めます
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4
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玉ねぎがしなっとしてきたら、市販ルー通りの水を入れて弱火で30分くらい煮込みます
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5
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煮込んだらいったん火を止めてカレールーを入れある程度かき混ぜたら弱火でルーをしっかり溶かしていきます。
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6
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ルーがとけたら、ほうれん草をいれかき混ぜ、次に にんにくをいれてかきまぜ弱火で15分くらい煮込んでできあがりです。
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7
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お好みでコーヒーミルクを垂らしたら簡単だけどなんだか手が込んだように見えますよ。味も少しまろやかになります
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コツ・ポイント
バターで玉ねぎ鶏肉を炒めることでとてもコクがでて美味しいです。カレールーいれたら弱火にするのを忘れない様にです。1回焦がした事があるので( ；∀；)
このレシピの生い立ち
子供達がカレーに入ってるジャガイモがモソモソするとよけるので、他の具材を考えていてシンプルだけど美味しいほうれん草カレーが出来上がりました。とても簡単だし、当日も翌日もとても美味しいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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