スキレットでメレンゲ焼き塩らーめん

今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。

麺は4等分にして器に入れ、熱湯をかけてほぐす。オーブンを200℃に予熱する。

玉ねぎはみじん切りにし、スキレットにオリーブオイルを熱して炒める。

スキレットに<4>を入れ、マヨネーズ、こしょうをかける。余熱しておいたオーブンで3分焼く。

卵を卵白、卵黄に分け、卵白をツノが立つまで泡立てる。

スキレットをオーブンから取り出し、卵白をのせてさらに5分焼き、卵黄をのせる。