サンタのクリスマスラーメンカップ
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
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2
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じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、電子レンジ(600W)で2〜3分程、やわらかくなるまで加熱してつぶす。
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3
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<2>に添付のスープ小さじ1/2、クリームチーズを混ぜて味を調え、マッシュポテトにする。
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4
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麺は器に入れて熱湯をかけてほぐし、湯をきって添付のスープの2/3(大さじ1程度)、オリーブオイルを混ぜる。
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5
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シリコンカップに<4>をしき詰め、別のカップで押し付けて形を整える。トースターで10分程焼き、ラーメンカップを作る。
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6
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ミニトマトの上1/3を切ってマッシュポテトをはさむ。
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7
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黒ごまで目をつけ、ケチャップで頰に色をつける。少量のマッシュポテトを丸めて<6>の上にのせ、サンタにする。
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8
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ラーメンカップにマッシュポテトを入れ、<7>のサンタをのせる。
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コツ・ポイント
シリコンカップに麺を入れる際は押し付けるように入れて、麺をカップ型に整えるとサンタをのせた時に安定します。トースターでの焼き時間は、様子を見ながら調節してください。サンタのほっぺは、箸の先やつまようじの太い方を使うときれいに描けます。
このレシピの生い立ち
カリッと香ばしいラーメンカップにサンタがのった、クリスマスパーティに大活躍するレシピです!INAC神戸レオネッサの鮫島彩選手が、サンタの顔にもしっかりこだわって、とってもかわいく仕上げてくれました♪