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体ポカポカ♬さっぱり卵餡ラーメン

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Description

話題入り感謝♬シャンタンでさっぱりスープ仕上げ、卵餡でアツアツスープをお楽しみください。
スープ飲み干せますよ♪

材料 （１人分）

■ スープ
●水
３００ｃｃ
●創味シャンタン
大さじ１
●酒
小さじ１
●醤油
小さじ１
●塩
３つまみ程度
カニカマ
２本
卵
１個
片栗粉+水
各大さじ１
生麺
１玉
わかめ
適量
長葱
適量
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に●を入れてスープを作ります。

  2. 2

    写真

    その間に刻み葱とわかめを準備しておきます。
    卵は溶き卵にします。

  3. 3

    写真

    ●のスープにカニカマをほぐして入れ、強火で溶き卵を流し入れます。
    水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 4

    写真

    生麺を沸騰したたっぷりのお湯で袋に書いてある時間通り茹でます。

  5. 5

    写真

    お湯でぬめりをとりよく湯切りし丼に入れます。

  6. 6

    写真

    工程３の卵餡スープを丼に注ぎます。
    葱とわかめをトッピングして完成です。
    お好みでラー油を入れて召上ってくださいね。

  7. 7

    写真

    17/11/27　お陰様で話題入りすることができました‼
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

麺の茹で上がりと卵餡スープは、同時に出来上がる様、時間調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

風邪をひいて食欲が無い時でもラーメンが食べたい・・・
食後、胃もたれしないラーメンを考えたつもりです(笑)


レシピID : 4809715 公開日 : 17/11/22 更新日 : 21/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

136件 (78人)
2024年2月23日
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yukakobi☆
runaさんこんにちは♡乾麺うどん代用謝🙏ですが卵餡がよく絡みとても美味しく頂きました♬寒い日は温かな麺類家族皆大満足でした☆
#体ポカポカ♬さっぱり卵餡ラーメン #体ポカポカ #卵あんでポカポカ #卵ふわふわ #さっばり美味しい～ #うどんにも合う #ほっこり美味しい #ランチにおすすめ #家族みんな大好き✨ #今日は一段と寒く温かい麺類体ポカポカとっても #美味しかったです♡素敵なレシピを #いつもありがとうございます(*^^*)♡

yukaさんこんにちは♬今日は冷えていますね雪降る地域にお住まいでしょうか☆うどんと卵餡間違いない組合わせ♡参考にして頂き有難う

2024年2月14日
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ネコかえる
インフルエンザ明けの私の胃がラーメンを欲しておりました(⁠^⁠^⁠)あっさりで本当に美味しかったです✨ハッピーバレンタイン♥
#あっさりラーメン #さっぱり卵餡ラーメン

ネコさんインフルでしたか！大変でしたね…ワカメたっぷり体力戻ります様に♬娘さんとチョコご準備中かしら？楽しいひとときを(^^)

2024年1月21日
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こつゆ514
runaさん、今日は雨降りで一歩も外に出ず。冷蔵庫にあるもので何が出来るかな？と考え此方思い出したよ。体温まりました！
#体ポカポカさっぱり卵餡ラーメン♡ #白状しますが乾麺のうどんで作りました #うどんにも合うスープでした！ #生姜も少し入れ少し残っていたニラも入れました #汗かきながら美味しく頂きました

こつゆC休日雨降りでもやりたい事沢山では？白状に笑いましたが乾うどん大歓迎♬生姜ニラ入り冬らしいね♡旦那様ご帰宅の様で良かったね

2023年11月25日
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ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
美味しかったです
#ラーメン🍜

初めまして♬寒くなり体温まるお料理が欲する季節ですね！卵とろ〜り美味しくご調理有難うございます(^^)おでんも美味しそうですね♡

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runa10
体ポカポカ♬さっぱり卵餡ラーメン
by runa10