アップルパイ♡
くまよしとチビ
作り方
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1
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パイシートを焼き皿
サイズに伸ばし丸く
カットし、フォーク
などで数か所穴をあけておく。
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2
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りんごは皮を剥いて
こんな感じにカット
し耐熱更に薄く並べ
たら砂糖をかける。
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3
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砂糖がしんなりしたらラップをして600wで５分レンチン、さっと混ぜたら更に５分加熱！
シナモン、レモン汁を混ぜて冷ます
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4
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①のシートに③のリンゴをぎっしり並べもう１枚のパイシートを細長くカットし編むようにかぶせ、縁も止めたら卵黄を薄く塗る。
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5
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170度で約30分焼きますが、オーブンによって焼き具合の調整をして下さい。
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6
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冷めてもとても美味しいですよ。
食べる時に、蜂蜜や粉砂糖をかけると更にgood!
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コツ・ポイント
今回はレンジで作っていますが、鍋の方が効率よく焼き色もつくのでどちらでも可です。甘さは後からプラスもできますので控えめに作ってもいいです。
このレシピの生い立ち
色んなパイを作りますがこれは一番シンプルなアップルパイでとても好きな味です。作っておくと日持ちしますしリンゴが余ったらまずこれを作っています。
くまよしとチビ
