漬けたまごかけ御飯
作り方
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1
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黄身と白身をわけ、黄身は小さな容器に入れる。
黄身が浸るよう醤油とめんつゆを1:1になるよう入れ、冷蔵庫で一晩浸ける。
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2
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ごはんの上にかつおぶし、とっておいた白身(1個分)、漬けたまごをのせる。
漬けたタレをお好みでかけて完成!
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コツ・ポイント
黄身が割れないように気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
たまごかけご飯をこよなく愛する旦那さんへちょっと変わり種のたまごかけご飯を。
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黄身と白身をわけ、黄身は小さな容器に入れる。
黄身が浸るよう醤油とめんつゆを1:1になるよう入れ、冷蔵庫で一晩浸ける。
ごはんの上にかつおぶし、とっておいた白身(1個分)、漬けたまごをのせる。
漬けたタレをお好みでかけて完成!