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豚肉は、2cm幅位に切り塩コショウ酒をふり、小麦粉をまぶす。玉ねぎは、細切り。シメジは、小分け。ニンニクはみじん切り
※をあわせて置く。
フライパンに、油をしきニンニク、肉を入れて焼きはじめ片面が焼けた頃、玉ねぎしめじを入れて、肉を裏返す。
肉を裏返し、全体に、油がまわったら、※を加え3から5分強火で絡める。
ソースが少し煮詰まり、具材に絡んだら出来上がり。
れぽありがとうございます♪おいしく出来てよかった。
つくれぽありがとうございます!美味しくできて良かった♪