炊飯器で!しっとりチョコバナナケーキ
作り方
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1
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完熟バナナはフォークで潰しておく
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2
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板チョコは包丁などで刻んでおく
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3
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ボールにホットケーキミックス、ヨーグルト、卵、豆乳(牛乳)を入れてよく混ぜ、溶かしたバターを入れてさっくり混ぜる。
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4
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刻んだチョコレートを入れてさっくり混ぜる。
バターかサラダオイルを塗っておいた内釜に流し入れる。
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5
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数回トントンと空気を抜いたら、炊飯器にセットして、ご飯を炊くモードでスイッチを入れる。
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6
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出来上がったら、竹串を刺して種が付いて来なければOKですが、まだなら少し保温するか、もう一度スイッチを入れて様子をみる。
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7
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大皿をあててひっくり返して釜から取り出し、
あれば金網に載せて冷ます。
冷えてからの方が美味しいです。
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コツ・ポイント
今回はチョコレートを入れましたが、クルミを入れても!
このレシピの生い立ち
おなじみのバナナケーキはヨーグルトを入れるとホットケーキミックスでもパサつかないのが良いのでお気に入りです。
今回は板チョコがあったので刻んで入れてみました。
今回は板チョコがあったので刻んで入れてみました。