クリスマスに！豚ヒレ肉のパイ包み焼き

豚ヒレ肉は半分にカットする。にんにく、ローズマリー、塩、こしょうをすり込み、ラップに包み15分ほど置く。

フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ヒレ肉をいれて両面焼き目がつくまで焼く。

焼き目がついたら取り出して、粗熱を取る。

マルチグリルで火力を弱にして20分焼く。途中、焦げるようであれば、アルミホイルで巻いてください。

焼いている間にソースを作ります。バルサミコソースの調味料を全て小鍋にいれてお好みのとろみが出るまで煮る。

彩りに野菜をトッピングしてください。バルサミコソースは野菜にも合いますよ。