ヘルシー！簡単！ミニ★シフォンケーキ
沙耶9
作り方
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1
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卵白に砂糖を少し入れてあわ立てる。途中で２～３回に分けて砂糖を入れ、生クリームみたいにかたいメレンゲを作る。
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2
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卵黄をハンドミキサーであわ立てて、白っぽくなったら水を入れて混ぜる。さらに小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
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3
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粉っぽさがなくなったらゴムベラにして、メレンゲを半分入れてしっかり混ぜる。
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4
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残りのメレンゲをいれ、泡を消さないようにふわっと混ぜる。
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5
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生地を紙コップの７分目まで入れ（結構膨らむのでたくさん入れないように）、２００℃のオーブンで１５～２０分焼いて完成！
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6
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もうちょっと甘くしたいけど太っちゃう・・・・＞＜という方は、みかんやオレンジなどと一緒に食べるとサッパリした甘さでカロリー気にならない！オススメの食べ方です★
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コツ・ポイント
★メレンゲはしっかり泡立てること！メレンゲが命です。
★焼く時間などは自分で調節してください。
★ベーキングパウダーと水はだいたいの分量でいいです。
★甘さ控えめなので砂糖もお好みで調節してください。
★焼く時間などは自分で調節してください。
★ベーキングパウダーと水はだいたいの分量でいいです。
★甘さ控えめなので砂糖もお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でケーキが食べたくなったので・・
沙耶9
