3歳の誕生日♪かぼちゃパン
ＭＩＹＵмама
作り方
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1
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ホームベーカリーにドライイースト以外の材料を入れてパン生地をつくる。
ドライイーストは所定の位置へ。
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2
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できたパン生地をガス抜きして、ぬれ布巾をかけて15分ベンチタイム
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3
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直径1cmの細長い生地をUの字にしたもの2つくっつけ、3の形にする。
接続部はしっかりつけないと焼いてから取れやすい。
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4
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二次発酵。
我が家では夜にここまでやり、冷蔵庫で朝まで低温二次発酵。
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5
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190度のオーブンで13～15分ほど焼く。自宅のオーブンにより要調整。
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6
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多いときは冷凍庫へ。
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7
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折れやすいので、やさしく扱う
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コツ・ポイント
ふくらむので、きもち細長めに整形する。
折れやすいのでやさしく扱う。
折れやすいのでやさしく扱う。
このレシピの生い立ち
3歳の誕生日の朝に何か作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
