*牛ボールのレーズンソースかけ♪

カリフォルニアレーズンはお湯で戻しておく。ソース用はブレンダーなどでペースト状にしておく。

ボウルにひき肉とレーズンを入れ塩・胡椒をふり良く練る。粘りがでたら卵・パン粉・粉チーズを加え、最後にクルミを加え混ぜる。

12個に分けて丸め、グリルで焼く。

器にミートボールを入れ、ソースをかけ、刻んだセルフィーユをトッピングする。