詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鯵を三枚下ろしにして一口大にカットしトレイに置き、酒を入れて10分くらい冷蔵庫に置き、臭みを取る
パプリカはスライスし、人参は千切りにする。玉ねぎは繊維に逆らってスライスする。ミニトマトは半分に切る
ボウルに酢、砂糖、薄口醤油、ハーブソルトを入れタレを作り、手順2の野菜を入れておく。
キッチンペーパーで水分を取り、ハーブソルトを振って片栗粉をまぶす
熱したフライパンに少し多めのオリーブオイルをひき、皮の面からこんがり焼いていく
両面こんがり焼けたら手順3のタレに入れ10分くらい漬け込む。
漬け込んだら器に盛り付けて完成