ひき肉と玉ねぎの和風パスタ
深夜食堂マイ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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油をひいたフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら(あめ色になるまで炒めてもOK！)合挽肉を入れて炒める。
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3
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☆の調味料を合わせてフライパンに入れ、水分があらかた飛んだら火を止める。
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4
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パスタを茹で、ひき肉と玉ねぎの入ったフライパンに入れる。
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5
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フライパンを火にかけ、混ぜるように炒めたらマヨネーズを加える。
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6
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皿に盛り付け、仕上げに小ねぎと揚げ玉を散らす(刻み海苔をのせるのもあり！)
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7
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〜追記①〜
玉ねぎとひき肉を味付けしたものをご飯に混ぜ込んでそぼろご飯にしても美味しいです！
うどんにのせるのもあり！
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8
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〜追記②〜
2018/08/31 話題入りしました…！
ありがとうございます！
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9
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〜追記③〜
焼きそば麺でも美味しいようです！麺類だったらどれでも合うかもしれませんね！
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コツ・ポイント
柚子を少し絞ると風味が増して美味しいです！でもそのままでも充分！
このレシピの生い立ち
3色丼用に作っていたそぼろをパスタと合わせたら意外と美味しかったので、ちょいちょい食材を加えて和風パスタにしました！
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深夜食堂マイ
