やみつき☆ハマチ(青物)の漬け丼
まちことつばみ
作り方
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1
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タレの材料を全て混ぜる。
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2
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タレにハマチと薬味のネギ、大葉を入れよく混ぜる。
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3
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ご飯を器に盛り、タレに絡ませたハマチを乗せ、うずらの卵を落とし、海苔を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
残ったお刺身何でもOKです！ お刺身が少ない時でも、薬味を増やせばそれだけでもご飯がすすみますよ(^-^)v
このレシピの生い立ち
自ら釣りに行き、釣った魚を刺身や色んな料理で食べるのですが、刺身に飽きて翌日お腹を空かせた子どもたちのためにパパッと作った漬け丼です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まちことつばみ
