ココアカップケーキ
shimami☆
作り方
-
-
1
-
ボウルに 太白胡麻油を入れ、砂糖、卵を加え、その都度 泡立て器で混ぜる。
-
-
-
2
-
ビニール袋に 薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを入れ、袋の口を縛り、よく振ってサラサラにする
(ふるいにかけても良い)
-
-
-
3
-
①に②を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
チョコチップ(100g)も加え、サッと混ぜる。
オーブンを180℃に予熱
-
-
-
4
-
マフィンカップの8分目まで生地を入れ、型を少し上から落とし空気を抜く。
-
-
-
5
-
予熱しておいたオーブン、180℃で15分焼く。
-
-
-
6
-
ココアを
フリーズドライイチゴパウダーに変えたり
抹茶きな粉にしても焼いてみました！
(分量ココアより増やしました)
-
-
-
7
-
ブラックココア生地とココア無しのプレーンでハロウィンにも
-
コツ・ポイント
粉類を入れたら、混ぜすぎないこと。
このレシピの生い立ち
元々は、アーモンドプードルやバターも入れていましたが、時間がなくて省いて簡単にしてみたら、美味しくできたので覚書。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
shimami☆
