鶏もも肉ともやしの中華炒め♥簡単☆
Description
もやしを使っているけど水っぽくなりません☆野菜が高い時も安く売っているもやしとにんにくの芽を鶏肉と炒めました♥
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
水っぽい野菜を使う時は、野菜を入れる前にお肉に絡めるように調味料を入れて下さい。野菜の後に調味料を入れると、お肉にも味が付かず薄くて水っぽくなっります。合わせ調味料を油が分離するくらいまで炒めると、野菜から水分が出ても水っぽくないです。
このレシピの生い立ち
最近野菜が高いので、一年中安くて値段があまり変わらないもやしとにんにくの芽で、簡単でボリュームのある中華炒めにしました☆鶏肉にも良く味が染みてます♥