あさり缶の炊き込みカレーごはん
作り方
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1
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米は洗っておく。炊飯器にあさり缶の汁、米を入れ、水加減する。コンソメも振り入れる。
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2
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炊飯する。その間にブロッコリーはしっかり洗って小房にし、下茹でかレンジ加熱しておく。
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3
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炊き上がりにブロッコリー、カレー粉、バターを混ぜ込み、味見する。味が足らないなら熱いうちにコンソメ追加し混ぜる。
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4
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もち米を入れるなら、前日もち米だけ水に漬け、洗った普通米と合わせる。切り餅なら中央に置いてスイッチオン!別具写真参考まで
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コツ・ポイント
簡単ですが、青みの野菜なら別加熱して後から入れるほうがキレイと思います。
あさりは鉄分などのミネラルも、水溶性ビタミンB12も含むので汁ごと利用します。
あさりは鉄分などのミネラルも、水溶性ビタミンB12も含むので汁ごと利用します。
このレシピの生い立ち
魚は刺身だけがいい~という7歳生意気息子に、肉以外のものを食べさせようと作ってみました。
夫婦でお酒好き、肝臓にいいメニューも増やさねば…
簡単に効果的に栄養を…
工夫しながらも、食材や手順が多くないものを考えていきたいです。
夫婦でお酒好き、肝臓にいいメニューも増やさねば…
簡単に効果的に栄養を…
工夫しながらも、食材や手順が多くないものを考えていきたいです。