ヨーグルトポムポム＊りんごのケーキ
makisora
作り方
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1
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型にオイルを塗る。薄力粉をふるっておく。オーブンを200度に設定する。
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2
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ボウルに卵を割って溶き、砂糖を入れて砂糖を溶かすように混ぜ合わせる。
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3
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2にヨーグルト、お好みのオイルを入れてよく混ぜ合わせる。
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4
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3にふるった薄力粉を入れて混ぜ合わせる。
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5
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りんごの皮をむいて食べやすい厚さに切って型に並べ、上から4を流し入れる。
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6
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200度のオーブンで40分ほど焼く。表面に焼き色がつくくらいに焼き上げる。
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7
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人気検索トップ10入り感謝です(^^)
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コツ・ポイント
紅玉は普通のりんごよりも小さいので2個使いますが、大きめのりんごは1個でいいと思います。バージンオリーブオイルは香りが強いのでこの焼き菓子には不向きです。私はいつも米油やキャノーラ油を使っています。
このレシピの生い立ち
昔買ったお菓子の本に載っているレシピをもっと簡単に気軽に作れるようレシピを考えました。あっさりしたケーキなのでアイスクリームを添えてもおいしいです。
makisora
