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薄力粉とベーキングパウダーはふるう。さつまいもは角切りにして水にさらす。さつまいも以外の材料を全て混ぜる。
生地を型に流す。今回はおかずカップで。
蒸し器に詰める。カップが浅くて流れちゃうので、ぎゅうぎゅうに詰めてください!
さつまいもを好きなだけのせる。
蒸し器を火にかけて15分。カップケーキ型なら20ふんくらいで 火を止めてできあがり。
家では甜菜糖を使用で甘さ控えめです。甘めが好きな方は調整してください。
レーズンアレンジありがとうございます!試してみます(^^)