ふわふわカントリーベイクドチーズケーキ
MatchaPup
作り方
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1
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クリームチーズを20秒電子レンジでチンし、よく練る
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2
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砂糖半カップを混ぜる
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3
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卵黄をひとつずつ、計4個分を入れ、小麦粉大さじ2、ブランデー大さじ2、生クリーム半カップを混ぜる
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4
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別のボウルに、卵白4つ分に塩少々を入れて泡だてる
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5
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全て混ぜ合わせ、160-170度に余熱しておいたオーブンで40分焼く
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コツ・ポイント
ぜひ鼻唄を歌いながら作って下さい◎
オーブンはうちでは170度にしています。心配な方は160度から始め、出来上がりに竹串を刺してまだできていなければ数分延長するのが良いかもしれません。
オーブンはうちでは170度にしています。心配な方は160度から始め、出来上がりに竹串を刺してまだできていなければ数分延長するのが良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
母が若い頃に友人から教わって以来、うちではずっとこのチーズケーキです。混ぜるだけで分量を計る手間も少ないレシピで、初心者でも簡単に作れます。ブランデーはお好みで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MatchaPup
