☆カムジャジョン(じゃがいもチヂミ)☆

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Description

じゃがいものでんぷん質だけで焼くチヂミです♪

材料

1/2個
塩コショウ
少々
昆布茶か昆布だしの素
小さじ2
ごま油
適宜
たれ
醤油、酢、コチュジャン、ごま油
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎとじゃがいもはすりおろします。(玉ねぎはじゃがいもの変色を防ぐので、じゃがいもより先におろして下さい。)

  2. 2

    1の水分をスプーンで少しすくって減らします。

  3. 3

    塩コショウ、昆布茶か昆布だしの素を混ぜたら、ごま油を熱したフライパンで両面こんがりと焼きます。

  4. 4

    醤油、酢、コチュジャン、ごま油をお好みで混ぜ、付けだれにします。

コツ・ポイント

水分は多すぎると緩くなるので2で調節してください。
玉ねぎはじゃがいもの変色を防ぐので、じゃがいもより先におろして下さい。

このレシピの生い立ち

〈薬膳効果〉
◯じゃがいも...胃の痛み、便秘、筋肉疲労の解消に
◯玉ねぎ...血の滞りを解消、生活習慣病予防に
◯ごま油...コロコロ便の便秘に、食べ過ぎの腹痛に
レシピID : 4830924 公開日 : 17/12/03 更新日 : 17/12/03

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