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塩を入れたボウルに数の子を入れ、2時間くらいおく。
①の塩水を捨ててから、さらに真水につける。これを2~3回繰り返しながら、半日くらいおく。
●の材料を鍋に入れ、沸騰させてから火をとめる。冷めたら、キッチンペーパーでこす。
③の漬けダレに塩抜きした数の子を漬ける。
わ~い!ド真ん中を陣取ってる(笑)ナイスつくれぽありがとう!
わっ!ステキなお皿に盛られたステキな写真だわー!ありがとう♪
写真キレイだね!アタシの写真と取り替えて欲しいわ!ありがと