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レシピID :483163
***おせち*** 簡単な松前漬け
お酒のおつまみに、あったかいご飯に乗せて、お正月のおせちに…。どんなシーンでもマッチします。勿論、パーティーの前菜や突き出しの代わりにもなります。
材料 （ １０人分 ）
するめいか
１枚
人参
１本
日高昆布
1/2枚
（あれば数の子）
お好みの分量
●醤油
50cc
●みりん
50cc
●酒
150cc
●赤とうがらし
１本
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1
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するめイカと昆布は乾いた布で軽く拭き、千切りにする。
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2
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にんじんも千切りにする。
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3
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鍋に●の調味料を入れアルコールが飛ぶまでひと煮立ちさせる。
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4
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③が冷めたら切ったするめイカ、昆布、人参を入れ詰め込みます。
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5
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最低でも１晩漬け込んでおくと、しっかり味がしみて美味しいです。
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6
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【保存方法】
密閉容器に入れ、冷蔵庫で１週間は持ちます。必ず乾いたきれいな箸を使ってください。
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