アヒージョ

にんにくは薄くスライスする。

えびは皮をむき、背わたを取っておく。沸騰したお湯でさっと茹でておく。

マッシュルームは1/2に切る。

オリーブオイルがふつふつしたら、マッシュールームを入れる。

マッシュルームに火が通ったら、えびを入れて2～3分煮る。

フランスパンにつけて、いただく。