しらすと小松菜の煮浸し♡の画像

Description

ほっこり優しい味の煮浸しです♡

日本人に不足しがちなカルシウム、鉄、ビタミンCが豊富な小松菜を使った、我が家の常備菜✩

材料 (4人分)

1袋
適量
★めんつゆ
大さじ1.5
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ1
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜を茹で、(沸騰したお湯に茎の方から入れ、茎30秒、葉まで入れて1.2分。冷水にさらして絞る。)4.5cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    小鍋に★を入れ、煮立たせる。

  3. 3

    写真

    小松菜を入れて中弱火で2〜3分煮る。

  4. 4

    写真

    お好みの量のしらすを入れ、混ぜたら火を止める。

  5. 5

    写真

    出来上がり(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾

  6. 6

    写真

    しばらく置いておくと味が染みてさらに美味しいです♡♡

コツ・ポイント

しらす以外でも、ちりめんじゃこ、桜エビなどでも美味しいですよ〜♡

このレシピの生い立ち

常備菜としてよく作っていたものです♡
レシピID : 4833268 公開日 : 17/12/05 更新日 : 17/12/08

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