新春菓子にガレット デ ロア
作り方
コツ・ポイント
パイ生地を重ねるとき、被せる方の生地は少し伸ばして大きくしておくとしっかり包めます。
焼いている途中でクリームがはみ出さないように、しっかりと生地同士くっつけてくださいね♪
艶出し用の卵黄に少量のインスタントコーヒーを混ぜると焼き色が美しくなります。
焼いている途中でクリームがはみ出さないように、しっかりと生地同士くっつけてくださいね♪
艶出し用の卵黄に少量のインスタントコーヒーを混ぜると焼き色が美しくなります。
このレシピの生い立ち
1月の定番お菓子を市販のパイ生地を使って簡単に焼きたくて。
中のクリームもシンプルに覚えやすくしてみました♪
中のクリームもシンプルに覚えやすくしてみました♪
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