ナシゴレン・スペシャル

えびを解凍して、ナンプラーにつけておく。
Bの調味料は合わせておく。

玉ねぎ、パプリカ、にんじんは粗みじん切りにする。

フライパンにAのサラダ油を入れて熱し、にんにくをいれて炒める。香りがしたら玉ねぎをしんなりするまで炒める。

目玉焼きをつくる。フライパンにCのサラダ油を強火で熱し、卵を割り入れて焼き、できたら④にのせる。