レンチン♥豚バラで豆腐とエノキ巻き♪
Description
お豆腐で量増しだからヘルシー♪イソフラボンが女性にも男性にも嬉しい♡巻いてレンチンでめちゃ楽チンです♥
みゆたけ♪
材料
（8本分（2~4人分））
8枚
200ｇ位
4/5袋位
1〜2本
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タレ
酢
大さじ2
醤油
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ2
すり胡麻（白）
大さじ1
辣油
適量（私は8滴位入れましたお好みで調整下さい♡）
作り方
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1
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豆腐は細長めに8本に切ります。（エノキ弱位に）
厚みのある豆腐は厚みもカットして下さい。
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2
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8本に切りました。
今回は固めの絹豆腐を使いましたが、木綿でもOK！柔らか過ぎ無いお好きな豆腐をお使い下さい♡
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3
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〈2〉の豆腐はキッチンペーパーで軽く水気をおさえます。
えのきは石づきを取ります。
8つに分けて下さい。
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4
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バラ肉に塩コショウをします。
豆腐とえのきを肉の端にセットして包む様に、遊びが無いように巻き上げていきます。
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5
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こんな風になりました。
これを8本作ります。
数個づつ仕込むと時短になります。
巻き終わりを下にしてお皿に並べます。
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6
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4本づつ分けて入れました。
それぞれにラップをします。
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7
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ひと皿づつレンチンします。
600Wで4分チンして下さい。
状態をみて必要で有れば時間を伸ばして肉に火を通して下さい。
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8
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もうひと皿も同じ様にレンチンして下さい♡
タレを合わせます。
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9
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〈7〉がレンチン出来たら（豆腐から水が出ているので）水を捨てます。
火傷に気をつけて鍋つかみ等を使って水を捨てて下さい。
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10
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＊ラップを少し開けて、皿の両端を持って気をつけて捨てると捨てやすかったです。
具が飛び出さない様に気をつけて下さい○┐
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11
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タレをかけます。
葱を飾ります。
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12
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レシピ本に掲載下さいました。
誠に誠に有難うございます○┐ﾍﾟｺﾟ･*:.｡.＊.:*･ﾟ.:*･ﾟ＊
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13
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こちらが私のレシピ…
感動…感激…感謝 ○┐
貴重なレポを下さった方、検索下さった皆様誠に誠に有難うございます♥
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コツ・ポイント
バラ肉はなるべく遊びが無いように巻いて下さい。
えのきが長くてちょっと噛み切りにくいです○┐ﾍﾟｺ。なので一口で召し上がって下さい（熱いですお気をつけて）
もしくは、えのきを半分にに切って巻いても良いかもです♥
えのきが長くてちょっと噛み切りにくいです○┐ﾍﾟｺ。なので一口で召し上がって下さい（熱いですお気をつけて）
もしくは、えのきを半分にに切って巻いても良いかもです♥
このレシピの生い立ち
メインを作る時に何にしようかと冷蔵庫を、覗いていました。バラ肉と豆腐が目に入ったのでバラ肉で巻いてみました。
大豆製品は女性にも男性にも美容、頭髪、ホルモンバランス等に良いらしいのでなるべく取りたいと思っています。量増しにもなって一石二鳥♥
大豆製品は女性にも男性にも美容、頭髪、ホルモンバランス等に良いらしいのでなるべく取りたいと思っています。量増しにもなって一石二鳥♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
みゆたけ♪
