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牛肉は下味をからめておく。
フライパンに油を熱し、牛肉を焼き付けて取り出す。
2のフライパンで玉ねぎを炒め、Aを加えて2/3量になるまで煮詰める。
人参は皮むき器で薄切りにし、耐熱皿に入れラップをかけてレンジで1分30秒加熱する。
3は塩・こしょうで味を調えて火を止め、2を戻しいれ、人参と共に盛り付ける。
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