はったいこクッキー☆レーズン入り

フードプロセッサーにはったい粉とレーズン入れて、レーズンがわからなくなる位まで回す。薄力粉と砂糖も加え混ぜる。

フードプロセッサーに卵加えて回し、サラダ油加えては回し、回しながら、何とかまとまる位まで牛乳加える。

マチの無いナイロンに入れて、両端に割り箸置いて伸ばす。ヒビが入っても気にしない。ナイロン切って天板に出し、切って間隔あける。余熱した180度のオーブンで15分焼く。