糖質オフ*胡瓜と竹輪のおつまみ漬物
Description
しっかり味がして美味!お酒のあてにも是非♪
糖質制限中のエネルギー源としてごま油はとっても体に良いんですよー^ ^
糖質制限中のエネルギー源としてごま油はとっても体に良いんですよー^ ^
材料
(2人分(1人あたり 約170kcal 糖質 約14g))
作り方
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1
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きゅうり、ちくわをスプーンで一口サイズに切る
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2
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きゅうりを浅漬けの素に30分ほど漬ける
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3
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きゅうりを取り出し、水切りする。
私は、キッチンペーパーで巻いてぎゅっと握ります。
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4
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きゅうり、ちくわにごま油を混ぜる。ごま油が全体に行き渡るようにすると、時間が経ってもきゅうりから水が出ません。
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5
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ごま油を全体に混ぜたら、塩、醤油、鶏ガラスープの素、すりごまを混ぜて完成。
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コツ・ポイント
塩は少し多めに振るとおいしいです♪
竹輪無しだと、1人あたり 約110kcal 糖質 約6gになります!
竹輪無しだと、1人あたり 約110kcal 糖質 約6gになります!
このレシピの生い立ち
お店で食べた胡瓜の漬物がおいしくて、竹輪を足してアレンジしました!